主要价值

食用

芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。 

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质；醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质；石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。 

药用

茎煎服功能解热，假茎、叶利尿（治水肿，肛胀），花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。

• 芭蕉叶

【性味】：甘淡，寒。

1. 《本草再新》：味甘苦，性大寒，无毒。

2. 《江西草药》：性凉，味淡。

【归经】《本草再新》：入心、肝二经。

【功能主治】：清热，利尿，解毒。治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。

1. 《本草再新》：治心火作烧，肝热生风，除烦解暑。

2. 《现代实用中药》：利尿。治脚气，外用消痈肿。

3. 《中国药植图鉴》：皮及叶：敷蜂、虻刺伤处，可止痛，并有止血作用。

【用法用量】内服：煎汤。外用：捣敷或研末调敷。 

• 芭蕉花

【性味】：甘谈微辛，凉。

1. 《滇南本草》：性温，味酸咸。

2. 《江西草药》：性凉，味淡。

3. 《贵州草药》：性寒，味甘微辛。

【功能主治】：化痰软坚，平肝，和瘀，通经。治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。

1. 《日华子本草》：治心痹痛。

2. 《滇南本草》：暖胃，散痰，软坚。治寒痰停胃，呕吐恶心，吞酸吐酸。

3. 《分类草药性》：治头眩昏，气痛，散血。

4. 《岭南采药录》：治红白痢，能通经。

【用法用量】内服：煎汤，2-3钱；或烧存性研末。

• 芭蕉根

【性味】

1. 《本草备要》：味甘，大寒。

2. 《四川中药志》：性凉，味淡，无毒。

【归经】《本草撮要》：入足太阴、厥阴经。

【功能主治】：清热，止渴，利尿，解毒。治天行热病，烦闷，消渴，黄疸，水肿，脚气，血淋，血崩，痈肿，疔疮，丹毒。

1. 《食疗本草》：主黄疸。

2. 《日华子本草》：治天行热狂，烦闷，消渴；患痈毒并金石发、热闷口干人，并绞汁服；肿毒游风，风疹，头痛，并研罯敷。

3. 《本草从新》：泻热解毒。治一切肿毒，发背欲死，亦游风疹，风热头痛，产后血胀，消渴饮水，天行热狂，血淋涩痛，疮口不合。

4. 《现代实用中药》：利尿。治水肿脚气。

5. 《贵州民间方药集》：通便秘。

【用法用量】内服：煎汤，0.5-1两（鲜者1-2两）；或捣汁。外用：捣敷、捣汁涂或煎水含漱。

【注意】《得配本草》：多服动冷气。胃弱脾弱，肿毒系阴分者禁用。