别名：薤白（胡葱）

　　野韭菜为百合科植物野韭菜的嫩叶。

　　野韭菜的食疗功效

　　野韭菜性味辛、温；

　　具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用；

　　适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。

　　野韭菜的营养价值

　　野韭菜具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用；适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。

　　食用野韭菜的相关人群

　　一般人群均可食用。

　　其它相关

　　《千金食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。

　　《本草拾遗》载“生毛发。