「释名」亦名地熏、芸蒿、山菜、茹草。
「气味」（根）苦、平、无毒。
「主治」
1、伤寒余热（伤寒之后，体瘦肌热）。用柴胡四两、甘草一两，每用二钱，煎服。
2、小儿骨热（十五岁以下小儿遍身如火，盗汗、咳嗽、烦渴，日渐黄瘦）。用柴胡四两、丹砂三钱，共研为末，拌猪胆汁和饭蒸熟，做成丸子，如绿豆大。每服一丸，桃仁、乌梅汤送下。一天服三次。
3、虚劳发热。用柴胡、人参等分，每服三钱，加姜枣同水煎服。
4、湿热黄疸。用柴胡一两、甘草二钱半，白茅根一小把，加水一碗，煎至七成，适当分次服完。
5、眼睛昏暗。用柴胡二钱半、决明子七钱半，共研为末，人乳调匀，敷眼上。
6、积热下痢。用柴胡、黄芩等分，半酒半水煎至七成，待冷定后空心服下。
入药部位
伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
性味
味辛、苦，性微寒。
归经
归肝、胆、肺经。
功效
和解表里，疏肝解郁，升阳举陷，退热截疟。
主治
用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。
用法用量
3-10g。
禁忌
柴胡其性升散，肝风内动，肝阳上亢，气机上逆者忌用或慎用。
炮制方法
①柴胡：除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
②醋柴胡：取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
③鳖血柴胡：取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每100kg，用鳖血12.5kg。
生理特性
柴胡是《中国药典》收录的草药，为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称北柴胡及南柴胡。其生长于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。
产地
分布于东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。
相关论述
①《滇南本草》：“伤寒发汗用柴胡，至四日后方可用：若用在先，阳症引入阴经，当忌用。”
②《本经逢原》：“柴胡，小儿五疳羸热，诸疟寒热，咸宜用之。痘疹见点后有寒热，或胁下疼热，于透表药内用之，不使热留少阳经中，则将来无咬牙之患。”